» » Копчение мяса и рыбы как бизнес

Копчение мяса и рыбы как бизнес

  • 10 мая 2019, 10:35 
  • –  admin

 

«Хочу рассказать о том, как мне удалось найти простой и эффективный источник пополнения семейного бюджета.

В советское время в продаже можно было найти коптильни для домашнего использования. Как-то раз мне пришла в голову идея изготовить такую установку своими руками. Оказалось, что в этом нет ничего сложного: нужен только лист металла и сварочный аппарат. 

Размер коптильни примерно равен размеру ведра. Принцип ее действия таков: коптильня ставится на газовую плиту, внутрь засыпаются опилки, затем загружаются продукты. Вес одной загрузки – 7-8 кг. Мясо и птица коптятся 1-2 часа, а рыба – всего 20-30 минут. Продукт на выходе получается горячего копчения. Также вас может заинтересовать с ФСБ лицензией готовая фирма, подробнее на сайте по ссылке.

Стоимость одного килограмма копченого мяса или рыбы в 1, 5-2 раза превышает стоимость сырого продукта, а текущие затраты на его копчение составляют всего несколько рублей. Да и вкус копчений домашнего приготовления значительно отличается от вкуса копченого мяса или сала, пролежавшего несколько месяцев на магазинной полке. Посему клиентов долго искать не придется: достаточно несколько раз опубликовать объявления в бесплатных газетах, а после этого покупатели будут сами выстраиваться к вам в очередь, приводя знакомых и родственников.

Я занимаюсь копчением мяса и рыбы лишь в свободное от основной работы время – по вечерам и иногда в выходные. Это приносит мне по 12 000 – 15 000 рублей ежемесячно. Если же сделать коптильню источником основного дохода, его размеры могут возрасти в несколько раз».

И я пошел по пути Алексея. Сделал модель (т. к. собираюсь сделать большую, стационарную) коптильни из металлического ящика. До сих пор пытаюсь узнать для чего он был предназначен, но коптильня получилась! Копчу и для себя и для друзей. Частично копчености уходят на продажу.

Копчу рыбу в ящике переделанном под коптильню. Материал ст. 3

А это дома копчу грудинку.

Коптильня изготовлена знакомыми сварщиками. Стоимость = 0. Материал нержавейка.

С каждым днем я все больше прихожу к выводу: КОПЧЕНИЕ ВЫГОДНЫЙ БИЗНЕС!

И БЕРЕЖЕТ ЗДОРОВЬЕ!

Смотрите

Лучше я сам приготовлю копчености! Этот магазин потерял меня как покупателя!

ЗЫ. По солке, вялению и копчению рыбы собрал материал и сделал книгу. Кто заинтересуется – пишите.

Подобных постов НЕТ! ЭКСКЛЮЗИВ. Интересует фирма с лицензией ФСБ? Готовые фирмы с лицензий в наличии, обращайтесь! 

Просмотров 486
Опубликовал admin
Вместо этого текста поставьте код плагина шириной 625 пикселей
Вместо этого текста поставьте код плагина шириной 625 пикселей
«    Октябрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 

Оцените работу движка

Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

Сентябрь 2019 (1)
Июнь 2019 (3)
Май 2019 (8)
Апрель 2019 (13)
Март 2019 (2)
Февраль 2019 (7)

Облако тегов